Баклажан

Ккал: 
1.2
Белки: 
0.1
Жиры: 
4.5
Углеводы: 
24

Баклажаны хорошо сочетаются с другими овощами. Это позволяет готовить из них овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того баклажаны хорошо подходят для маринования, соления и сушки.

Баклажан также используется в следующих блюдах:
Аджаб-сандал
Баклажаны как грибы
Баклажаны по тайски
Икра баклажанная
Рагу из овощей
Сациви из баклажанов
Чанахи