Сок лимонный

Лимонный сок, пожалуй, самый популярный сок в кулинарии. В чистом виде его, конечно же, мало кто решится пить, зато лимонады давно заслужили статус популярных напитков. Лимонный сок добавляют во многие блюда для придания им особого аромата - салаты, выпечку, десерты, соусы… Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты лимонный сок является идеальной защитой разделанных фруктов и овощей от потемнения.